ANTERSDORFER - БИО БРАШНО РЪЖЕНО ПЪЛНОЗЪРНЕСТО - 1 кг

Какво е Био ръжено пълнозърнесто брашно от Antersdorfer?Ръжта е една от най-важните зърнени култури и този вид трева се отглежда широко в целия свят. Научното наименование на ръжта е Secale cereale. В селско стопанство той е подобен на пшеницата и ечемика, така че има много от същите приложения. Използва се като всичко, от основата на уискито до различни видове хляб.Ръженият хляб има тенденция да има по-тъмен цвят и по-наситен, по-земен вкус от обикновения бял и пшеничен хляб, което е една от причините много хора да му се радват.В допълнение, той е свързан с няколко потенциални ползи за здравето, включително по-добър контрол на кръвната захар и подобрено здраве на сърцето и храносмилането.Какви са ползите от консумацията на ръж?Продуктите от ръж са богати на фибри.Пълнозърнестото ръжено брашно е по-богато на необходимите диетични фибри. Фибрите стимулират работата на червата и намаляват риска от запек.Ръженото брашно има по-нисък гликемичен индекс и се препоръчва при диабет тип 2Може да намали холестерола.Доказано е, че бета-глюканите, които се съдържат в ръжено брашно, намаляват повишените нива на LDL в кръвта.Подобрява функцията на храносмилателната система.Ръжта съдържа по-малко нишесте от пшеницата и повече свободни захари, които доминират във фруктоолигозахаридите. Заедно с влакната те имат стимулиращ ефект върху чревната флора, особено върху бифидобактериалните бактерии, т.е. проявяват пробиотичен ефект. Пробиотиците имат благоприятен ефект върху чревния баланс и в резултат подобряват функцията на храносмилателната система.Ръжта е богата на минерали и витамини.Ръженото брашно съдържа 30% повече желязо, два пъти повече калий и три пъти повече натрий от обикновения хляб. Ръжта има антиоксидантно действие.Ръжените семена съдържат полифеноли, които имат антиоксидантна активност.Други ползи от био ръж:Може да помогне при отслабванеПредотвратява камъни в жлъчкатаКонтролира диабетаПодобрява храносмиланетоПовишава метаболитната ефективностПонижава кръвното наляганеЗащо да изберем Antersdorfer?Производствените мелници на Antersdorfer са ориентирани изцяло в производството на биологични храни, с традиции от повече от 40 години. С гарантиран произход и качество на всички продукти Antersdorfer предлагат богат асортимент и контролирано органично качество за най-високи стандарти. 






Информация за продукта






Производител
ANTERSDORFER



Тип продукт
Био брашно